100g maidotonta margariinia

1dl sokeria

0,75dl siirappia

0,5dl vettä

0,5tl soodaa

2dl maissijauhoja

2dl riisijauhoja

1,5rkl Maizenaa

(1tl kanelia, 1tl kardemummaa, 0,5tl neilikkaa ja 0,5tl inkivääriä)

Kiehauta rasva, siirappi, sokeri, vesi ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos. Lisää jauhot sekä sooda. Laita taikina jääkaappiin kovettumaan yön yli. Kaaviloi taikina pienissä erissä ja ota muotilla pipareita.

Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia. Taikinasta tulee noin kolmepellillistä pipareita tai vaikka piparitalo.